| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 樱桃咕噜肉热量/卡路里935千卡 | |||

1、瘦肉切粒 加少许盐调味

2、加入料酒 淀粉 酱油 番茄酱 蛋清搅拌均匀腌渍静置五分钟以上

3、沥汁后热锅炸肉

4、炸至瘦肉焦黄色起锅 锅内油升温后复炸一次 瞧这瘦肉渡了一层完美外衣

5、番茄酱(自制)炒热后倒入金黄瘦肉粒 混合翻炒片刻 收汁出锅啦 米饭准备足量喔

6、米饭准备足量喔一口一颗 一口一颗 一口又一颗 美味无穷无尽
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、补肾气、滋阴等功效;可与芦笋、芸豆、圆白菜搭配;与杏、梨、荞麦相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、除口臭、舒缓肝气等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、降低胆固醇、止痒消肿等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、润肠通便、和胃等功效;
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