| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 美味炒饭热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡,相当于修筑围墙152分钟消耗的热量360 | |||||
1、1,将鱼和豆角洗干净，鱼切成块，豆角切成长段备用
2、2,将锅洗干净，开火，锅热后放少许油，先将小鱼块放进去煎，煎到两面微黄后倒入盘子里备用
3、3,煎鱼后的油继续加热，放入豆角，喜欢辣椒的也可以加辣椒，豆角炒到变色后加盐老干妈，继续翻炒一两分钟
4、4,把煎好的鱼块倒在豆角上，米饭放在鱼块上，加上少许水（没过豆角）盖上锅盖，大火焖烧五到十分钟（锅里水烧干），拿下锅盖将饭菜翻炒一到两分钟，直到颜色均匀，关火起锅！
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、消除疲劳、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、降血脂、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清理胃水、止血等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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