| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 紫菜包饭热量/卡路里1034千卡 | |||

1、蛋打散后,加少许盐调味,放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成丝的胡萝卜(也可以切成条)炒一炒,一定要注意火候不要焦也不要不熟。火腿肠切条,黄瓜切条。

2、米饭不能过热会烫手,也不能过凉太硬不好吃(可以大米糯米等掺着煮,吃起来会更加美味)。米饭稍凉时加入适量的香油和白醋(用寿司醋也行,我家只有白醋了)拌匀。

3、一切准备就绪,开始包。拿出一张紫菜铺好,米饭倒在紫菜上面。用手或勺子弄散铺满紫菜,接近紫菜的边缘不要铺。稍微用力把米饭压得扁。在米饭上均匀的抹上沙拉酱,还可以撒点肉松,然后放上鸡蛋条、胡萝卜丝、火腿条、黄瓜条,把紫菜卷起来,一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话,切的时候就会松散开。

4、卷好的样子

5、最后,再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片。(要用锋利的刀,切时把刀用水打湿)

6、切好的样子不错吧!

7、味道不错哟!
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、聪耳明目、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热利水、预防甲状腺肿大、化痰软坚等功效;可与紫甘蓝、五花肉、鸡蛋搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与干贝、桂圆、丝瓜搭配;与甲鱼 、豆浆、地瓜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、补虚、滋肝阴等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风润肠、降血压、延缓衰老等功效;可与菠菜搭配;
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