| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 虾米烧萝卜热量/卡路里411千卡 | |||

1、干虾米洗净,用清水泡软。

2、白萝卜去皮切丁,清水中泡10分钟。

3、锅里放少许油,放入虾米煸炒1分钟。

4、放入白萝卜炒匀。

5、倒入泡虾米水,再适量加点开水,大火烧开,转中小火焖煮20分钟。

6、加点盐和糖调味,撒上葱花炒匀,收汁装盘。

7、成品。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、润肺祛痰、帮助消化等功效;可与香干、油豆腐、鹅肉搭配;与木耳、黄瓜、菠萝相克,同食可能会引起不适;
葱花具有减肥、治疗高血压、增强食欲等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养血护肤、预防高血压、生津通乳等功效;可与菠菜搭配;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、润肺生津、滋阴等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、止血、清理胃水等功效;与红豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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