| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 快手小枣糕热量/卡路里1404千卡 | |||

1、把红枣放入锅中煮10分钟后捞出,去核并切碎。

2、把鸡蛋,牛奶倒入碗中,搅拌均匀后加入红糖。等红糖全部融化后再加入玉米油。

3、搅拌均匀后加入低筋面粉,泡打粉,小苏打。

4、如果没有低筋面粉,可用普通面粉与玉米淀粉以8:2的比例调配出来。在本配方中,可以用80g普通面粉,20g玉米淀粉来代替低筋面粉哦。特别注意一下,玉米淀粉不是黄色的玉米面,而是这种白色的哦,超市都有卖,什么牌子的都可以,三四块钱一袋,很便宜哦。

5、烤箱预热5分钟。180度,上下火。把切好的红枣倒入面糊中,搅匀。

6、我用的是蛋挞模,将拌好的面糊倒入蛋挞模中,1/2满。千万不要倒满哦,不然会溢出来呢。

7、180度,上下火,烤10分钟就可以出炉啦。是不是很快呢?
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防骨质疏松、防治脑供血不足、保肝护肝等功效;可与小米、小麦、核桃搭配;与银鱼、虾皮、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与小米面、韭菜、海虾搭配;与茶叶、地瓜、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、美容、养颜等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、养颜、治疗便秘等功效;可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配;与红枣、巧克力、橙子相克,同食可能会引起不适;
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