| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 23千卡 | 15千卡 | ||
| 芋艿 | 克 | 251千卡 | 79千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 705克 | 山药芋艿青菜汤热量/卡路里409千卡 | |||

1、青菜洗净 芋艿山药切斜刀块

2、锅放油下葱花芋艿山药翻炒片刻

3、加水倒入汤锅煮沸后转中小火焖煮至芋艿山药软糯后再加入青菜煮熟加盐调味

4、成品
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、止渴、利尿等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与黄瓜、醋、兔肉相克,同食可能会引起不适;
芋艿的热量79千卡(每100克);具有帮助消化、补中益气、促进消化等功效;可与芹菜、鲫鱼、肥牛搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、补脾、肺虚咳喘等功效;可与燕麦、甘蔗、面条搭配;与黄瓜、香蕉、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降低胆固醇、抗癌、增强食欲等功效;
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