| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 咖喱酱 | 克 | 42千卡 | 105千卡 | ||
| 蜜糖 | 克 | 91千卡 | 304千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 13千卡 | 85千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1005克 | 咖喱蒜香鸡腿肉热量/卡路里1661千卡 | |||
 热量1661千卡,相当于坐车1661分钟消耗的热量60 | |||||
1、配料：黑椒粉，咖喱酱，鸡蛋清，蒜蓉，蜜糖。 因为我懒的原因，蒜蓉我只做成蒜子碎。而蜜糖因为不小心掉了些黑椒粉，所以蜜糖看起来有点脏。
2、主菜：三个鸡腿
3、乱入的鱼腐。[会加这个是因为我和我哥两个人吃三个鸡腿不够吃]
4、文字过程图。
5、好啦，接下来是正式开始做菜了。 先把鸡腿起骨，可以做成鸡腿扒。也可以想我后面那样，切成小块的。 还有，如果不喜欢吃皮或者怕肥的亲，可以把鸡皮给去掉~
6、先热锅，再起一个油锅。记住少油就好了，因为鸡腿会出油的。 当鸡腿煎至看见少量的红色血肉的时候，记住要放米酒下去。这个步骤是去肉的腥味的，然后煎至8成熟即可做酱汁了。
7、文字过程图。
8、这是挂酱汁，起锅前的照片。
9、成品照。请不要吐槽我的照片，我hold不住黄色的食物。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、活血脉、补精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、杀菌、降血糖等功效；可与武昌鱼、猪肉、洋葱搭配；与大葱、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、补虚、降血压等功效；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、治灼伤、止血等功效；可与紫菜、小米面、小米搭配；与地瓜、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
蜜糖的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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