| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 762千卡 | 127千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 4千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 糖醋带鱼热量/卡路里766千卡 | |||
 热量766千卡,相当于念书522分钟消耗的热量88 | |||||
1、带鱼切段，表面划2刀，拍生粉
2、热锅，烧油至八成热放入带鱼2面煎成金黄色
3、煎好带鱼后放入姜丝
4、把盐，味精，添丁甜醋在小碗里和匀后倒入锅中
5、中火烧至带鱼入味后，放入葱花起锅
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、降血脂、暖胃补虚等功效；可与豆腐、香干、豆腐干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有助阳、杀菌、解毒等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有滋阴补阳、预防高血压、降血压等功效；
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