| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 607克 | 鱼香杏鲍菇热量/卡路里1053千卡 | |||
 热量1053千卡,相当于上下蹲263分钟消耗的热量240 | |||||
1、杏鲍菇 胡萝卜切丝过热水 里脊肉均切丝加干淀粉抓匀
2、底油烧热 加入花椒十粒 出香味后 放肉丝煸炒 肉丝变白后依次加入葱姜蒜 一勺豆瓣酱 两勺白糖 一勺料酒 一勺盐 继续煸炒入味
3、然后加入杏鲍菇和胡萝卜丝 加一勺醋 湿淀粉勾芡 出锅
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾养血、滋阴润燥、滋肝阴等功效；可与菜花、芸豆、大蒜搭配；与黄豆、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、下气、增加食欲等功效；可与黄豆、莴笋、鲈鱼搭配；与冬虫夏草、白萝卜、茄子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
