| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酥皮 | 克 | 1022千卡 | 426千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 猫山王-榴莲酥热量/卡路里1121千卡 | |||

1、将酥皮从冰箱冷冻层拿出,常温下放置软化(表面无霜感即可);

2、榴莲酱分别放在酥皮的中间;

3、在酥皮四周轻轻涂上全蛋液;

4、酥皮对折,用叉子向下按压封口;

5、榴莲酥放入烤盘,表面刷层全蛋液,放入预热好的烤箱中层;建议温度及时间:200℃,加热16分钟左右(此温度时间为参考值,请根据自家烤箱性能调整适合的温度及时间。);至表面呈金黄色即可出炉
酥皮的热量426千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、解热烦等功效;可与茼蒿、银鱼、紫菜搭配;与茶叶、菠萝、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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