甜酸排骨的热量和减肥功效

猪小排骨一斤、鸡蛋一个、蒜头两粒

1、1:买回来的排骨洗净泡水半个小时后控干水分
2:排骨加点料酒加点盐加点鸡精拌匀腌半个小时
3:排骨里加个鸡蛋拌匀再加淀粉上浆
3:热油下排骨炸至金黄捞上来控油
4:热锅下油下蒜末，倒入调好的甜酸汁煮至冒泡倒入排骨炒匀即可装盘

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、清热解毒等功效；可与北极虾、基围虾、韭菜搭配；与菠萝、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、保护肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与排骨、五花肉、生菜搭配；与大葱、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；

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