| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 孩子们的营养早餐—角瓜饼热量/卡路里1717千卡 | |||

1、角瓜、胡萝卜切成均匀细丝,放入一匙盐,静置五分钟

2、待出水后放入鸡蛋打匀,放入已切好的葱末蒜末、玉米面、白面和匀

3、锅中入油,油热后改小火,放入一勺面糊

4、待双面都成金黄色时出锅

5、传说中可配番茄酱吃哦(?????????)
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、润肺祛痰、帮助消化等功效;可与狗肉、香菇、西兰花搭配;与冬虫夏草、辣椒、柚子相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有美容、降血压、养颜等功效;可与紫菜花、大蒜、蒜蓉搭配;与螺、海蛎、黄螺相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养阴补虚、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与小米面、北极虾、生菜搭配;与豆浆、雪莲果、兔肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、促进消化、增进血行等功效;可与牛肉、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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