| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 1178克 | 养秋膘-啤酒翅根热量/卡路里1812千卡 | |||

1、将肉倒入盆中,洗净

2、倒入生抽,盐,半瓶啤酒,加入少量的白糖,还有黄酒,腌制15分钟

3、蒜切末,葱切段

4、热油锅,放入葱和蒜扁炒

5、在把肉倒入锅中PS:只放肉

6、待肉变色以后倒入一点老抽和冰糖,然后把腌料水到倒入锅中

7、之后在倒一些啤酒,先大火,开了以后中小火最后大火收汁

8、当当当当,美味出炉
翅根的热量194千卡(每100克);具有添髓、补肾精、美容等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与糯米、芝麻、大蒜相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃健脾、增进食欲、促消化等功效;与胡萝卜、蛏子、贻贝相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、祛脂降压、解毒等功效;可与石榴、香蕉、鸭梨搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、治疗高血压、滋阴补阳等功效;可与前腿牛肉、松蘑、瘦牛肉搭配;与板豆腐、香豆腐干、素肚相克,同食可能会引起不适;
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