| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 1011克 | 排骨萝卜汤热量/卡路里1378千卡 | |||

1、烧开热水将排骨过水去去腥去油去杂质,过水后将排骨捞出,备用。

2、将排骨放入高压锅中加水。将切好的,姜片,葱段 萝卜片。萝卜切片要厚一点。放入锅中加入盐,13香,低火炖半个小时。
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、止消渴、润肌肤等功效;可与丝瓜、南瓜、大蒜搭配;与菊花、鲫鱼、菱角相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、抗癌、发汗等功效;可与兔肉、红枣、樱桃搭配;与苦菊、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、镇吐、助阳等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、增强免疫力、下气等功效;可与羊肉、豆腐、豆腐丝搭配;与丝瓜、胡萝卜、何首乌相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、治肝顺胃、清污解毒等功效;与豆馅、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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