| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1157克 | 蜜汁鸡腿肉热量/卡路里1554千卡 | |||

1、准备好鸡腿

2、将鸡腿去骨头,洗净

3、料酒,黑胡椒粉,盐巴,均匀涂抹在鸡腿肉两面。腌制半个小时

4、蒜切成末

5、锅中刷一层油,放入鸡腿肉煎

6、来回翻转,煎至鸡腿肉变熟

7、加少量油,放入蒜末炒香

8、加入半碗水,蜂蜜(根据个人口味决定,多加一些味道更甜),少许酱油调色

9、中火煮至汤汁变得浓稠,鸡腿肉变成金黄色

10、摆盘,挤一些柠檬汁在鸡腿肉上
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、补虚填精、益气等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、杀菌、解诸毒等功效;可与五花肉、粳米、生菜搭配;与鸡肉、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、增强抵抗力等功效;可与牛奶、茼蒿、梨搭配;与香干、茭白、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、祛腥提味、促消化等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、提鲜、降低胆固醇等功效;
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