| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 55千卡 | 364千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 5千卡 | 24千卡 | ||
| 冻豆腐 | 克 | 960千卡 | 480千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1147克 | 冬瓜丸子汤热量/卡路里1976千卡 | |||
 热量1976千卡,相当于干农活247分钟消耗的热量480 | |||||
1、先把冬瓜去皮去瓤清洗干净切片备用。
2、肉洗干净后剁碎。我吃肉馅都是自己买肉剁。比较干净。从来不买外面的肉馅。
3、冻豆腐切块。
4、肉馅里放入一个鸡蛋搅拌均匀后放入淀粉、葱末、胡椒粉、鸡精和香油调味即可。
5、炒锅烧热后放入金龙鱼油。
6、放入冬瓜翻炒均匀。加入盐和酱油。
7、放入开水，烧开后用小勺挖肉馅做成丸子，放入汤里。
8、依次做好所有的丸子，最后放入粉丝和冻豆腐。加入盐和胡椒粉调味即可。
9、美味可口的冬瓜汤做好了，开吃吧！非常美味哦！最后撒上香菜就可以吃了。吃的时候在放点胡椒粉和醋更美味哦！
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、补钙、生津液等功效；可与鸡腿菇、洋葱、莲藕搭配；与鸭梨、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热解暑、抗癌等功效；可与银鱼、白菜、豇豆搭配；与醋、红豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、暖胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与干贝、青椒、紫菜搭配；与味精、雪莲果、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、预防高血压等功效；可与樱桃、兔肉、基围虾搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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