| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梅花肉 | 克 | 1505千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 蜜汁叉烧肉热量/卡路里1505千卡 | |||

1、简单的原料。

2、梅花肉洗净擦干水分,用叉子 扎几个眼。

3、将梅花肉放入盆里,加入叉烧酱 蚝油 酱油 烤肉料。

4、放入保鲜袋中。

5、用手揉搓均匀。

6、放入冰箱腌渍1-2天。

7、烤盘铺好锡纸,码满土豆片。

8、剩下的腌料汁兑上蜂蜜搅拌均匀。

9、腌渍好的叉烧肉摆放在烤架上,刷上蜂蜜汁。

10、放入预热好220度的烤箱,烤35-40分钟。

11、叉烧肉烤的过程中,从烤箱取出2-3次,用毛刷蘸蜜汁刷在叉烧肉表面,然后重新放回烤箱。

12、最后一次刷蜜汁最好在出炉前3-5分钟,这样烤出来的叉烧肉会有蜜汁的光泽。

13、烤盘上的土豆片也烤好了,土豆片上沾满了叉烧汁,味道非常赞。
梅花肉的热量395千卡(每100克);具有解热毒、滋肝阴、润肠胃等功效;可与紫菜、芸豆、西瓜搭配;与海虾、菊花、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
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