| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 749克 | 当归羊肉炖土豆汤热量/卡路里1145千卡 | |||
 热量1145千卡,相当于收碗458分钟消耗的热量150 | |||||
1、羊肉泡出来血水
2、冷水放入羊肉，放葱段，姜片，当归，料酒开始炖，炖1个半小时左右
3、1个半小时以后把葱段挑出来
4、放入土豆，加盐
5、炖20分钟至半小时以后土豆熟了放胡椒粉，糖，料酒
6、放大葱白末，这个是必须的，提香就靠他了
7、煮几秒香气和香味就全部出来了，放葱的和没有放差的多了
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益劳损、抵御风寒、温中暖下等功效；可与刀豆、海参、白果搭配；与南瓜子、海螺、茶叶相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、补充营养、调中等功效；可与牛腩、肥牛、牛里脊搭配；与香雀、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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