| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河蟹 | 克 | 711千卡 | 103千卡 | ||
| 总量 | 690克 | 清蒸螃蟹热量/卡路里711千卡 | |||
 热量711千卡,相当于酒保309分钟消耗的热量138 | |||||
1、河蟹水洗干净后备用！
2、葱姜切碎备用！
3、蒸锅内加水，把河蟹放入锅中的蒸帘上！切记这时不要开火！
4、把葱姜和盐撒在河蟹身上，不用管均匀与否，因为河蟹会乱动，自己就把材料弄均匀了！盖好盖子，开火！（切记冷水蒸河蟹）
5、冒大气后，15―20分钟即可（看河蟹大小自己掌握时间）！
6、蒸好啦！冷水蒸河蟹，河蟹的腿不会掉太多，比较完整！
7、出锅啦！
8、美味的河蟹！可以蘸些醋吃！
河蟹的热量103千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓冲贫血、提高免疫力、降血压等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与蜂蜜、芦柑、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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