| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 油条鸡蛋卷热量/卡路里535千卡 | |||
 热量535千卡,相当于游泳89分钟消耗的热量360 | |||||
1、备好鸡蛋，油料，
2、鸡蛋打入碗中加入五香粉搅散，
3、锅里抹油，倒进蛋液小火煎成蛋皮。
4、煎好的蛋皮摆盘，放上油条，卷成卷，如图。
5、煎好的蛋皮摆盘，放上油条，卷成卷，如图。
6、切段装盘即成。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与黄豆、菠菜、肥牛搭配；与味精、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；
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