| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 鸡毛蒜啤热量/卡路里566千卡 | |||
 热量566千卡,相当于潜泳38分钟消耗的热量900 | |||||
1、鸡胸切小丁，用一点淀粉和盐拌一下，不用太多，待炒。
2、毛豆剥完煮一下，以免待会儿炒得半生不熟，蒜头切块，待炒。
3、开火倒油，先下鸡丁，稍后放毛豆，依次加入盐糖和啤酒，大火猛炒。
4、放入蒜头丁，就关火吧，家常小炒完成。
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与蕨菜、鱼头、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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