| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 102千卡 | 203千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 41千卡 | 81千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1487克 | 新疆大碗揪片子汤饭热量/卡路里1635千卡 | |||
 热量1635千卡,相当于洗衣服760分钟消耗的热量129 | |||||
1、和面，面粉加入适量盐
2、活成软硬适中的面团
3、如果面团活硬了就用拳头沾水醒面
4、活好的面团进行醒发15分钟
5、土豆切小块
6、香菇洗净切小块
7、豆腐切小块
8、胡萝卜用剪刀剪成小花的形状
9、羊肉切片
10、西红柿去皮切小块
11、葱切段
12、姜，蒜切丁
13、醒好的面团擀成圆形
14、抹上食用油，用盆盖好
15、金龙鱼食用调和油
16、锅里倒入金龙鱼食用调和油
17、油热放入葱姜蒜炒香，放入羊肉，等羊肉变色后，加入少量的盐，酱油，略炒盛出。
18、在放入切好的豆腐炒至金黄
19、依次放入西红柿，土豆块，香菇丁，胡萝卜花，炒好的豆腐，羊肉翻炒
20、炒好的菜盛出
21、锅里加水烧开
22、面团切成长条
23、用两个大拇指捏成如图的形状
24、水开后抓住面的两头拉一下，将面一小片一小片的揪下来丢到锅里，等面片揪完以后倒入刚才炒好的菜，最后放入菠菜和香菜，尝尝盐的咸淡，可以根据口味加入醋和辣椒油
25、出锅了！
26、在配上自己腌的咸菜，那真是美味
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益劳损、益血、疗肺虚等功效；可与海参、白果、辣椒搭配；与半夏、南瓜子、梅干菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、调中、补充营养等功效；可与醋、肥牛、牛肉搭配；与西红柿、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、胃肠蠕动、防癌等功效；可与菠菜、绿豆芽、草鱼搭配；与西红柿、山楂、木瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、防癌、降血压等功效；可与莴笋、鸡腿、芹菜搭配；与西红柿、明虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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