云南汽锅丸子的热量和减肥功效

1、猪肉末加盐、鸡精、水拌匀。

2、做成肉丸子。

3、金针菇去蒂，洗净。

4、黄豆芽去蒂，洗净。

5、老姜洗净，拍烂，切片。云南火腿洗净，切小粒。金钩洗净。

6、将金针菇、黄豆芽放入云南汽锅底部，放入老姜片、云南火腿、金钩。

7、放入猪肉丸子，加入少量水。

8、盖上盖子，置于烧开水的锅上，用毛巾包裹严实，蒸40分钟。

9、关火，加入少量盐、鸡精、白胡椒拌匀。

10、小葱洗净，切成葱花，撒在汤上即可。