| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 887克 | 青菜豆腐减肥汤热量/卡路里929千卡 | |||
1、把食用油放锅里烧热,放入切好的葱花爆呛,再放入鸡腿菇和豆芽翻炒。
2、豆芽和鸡腿菇炒好之后,放入适量的水小火慢煮。
3、借着煮汤的时间把切好的豆腐块放电饼档里煎,呈微金黄色。
4、把煎好的豆腐放进汤里,煮一分钟。

5、汤沸腾之后再放入洗好的青菜,把各种调味料放入汤中搅匀,盛碗即可食用。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降低胆固醇、清热润燥等功效;可与西红柿、金枪鱼、鲑鱼搭配;与苦瓜、茭白、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防止大便干燥、通便、提高免疫力等功效;可与莴笋、牛肉、竹荪搭配;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补气养血、润肌肤、防止牙龈出血等功效;可与榨菜、牛肉、鲫鱼搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、利尿、止渴等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与兔肉、秋黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
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