| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1750克 | 红烧牛肉面热量/卡路里3497千卡 | |||
 热量3497千卡,相当于垒球699分钟消耗的热量300 | |||||
1、牛肉切小块，过水，冲洗干净浮沫
2、炒锅入少量油，小火，加入白糖，白糖冒针头小泡下牛肉和葱姜辣椒翻炒，如盐，五香粉，生抽，老抽，炒3～5分钟。
3、入高压锅，并加入凉水（多点），锅响后转中火15分钟，转小火10分钟。
4、牛肉汤炖好了，香啊
5、煮面条
6、小半碗干捞面，加入牛肉汤
7、放入豆干，香菜香葱
8、还有提前煮好的青菜，旁边的黄瓜是直接吃的，不用放入面里，也可准备泡菜之类
9、好吃不贵，干净卫生的牛肉面，而且没有外面的那么多调料味噢
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、安中益气、止渴止涎等功效；可与南瓜、芹菜、香菇搭配；与栗子、白酒、红糖相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、利尿、止渴等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有降血压、生津止渴、降低胆固醇等功效；可与羊骨、鲫鱼 、金针菇搭配；与木耳菜、比目鱼、菠菜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、和胃调中、缓解胃痛等功效；可与羊肉、羊排、虾搭配；与猪肝、猪肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降低胆固醇、预防感冒等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
