| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛尾 | 克 | 735千卡 | 147千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 1200克 | 清炖萝卜牛尾汤热量/卡路里879千卡 | |||

1、牛尾冷水下锅先焯一遍,冷水洗干净

2、丢高压锅里面,放姜块和葱白

3、撒一点料酒

4、高压15分钟,准备萝卜,我切的比较厚一会压5分钟

5、准备辣子,我是无辣不欢的

6、油烧到冒烟,烫进去。有点香菜末更好

7、15分钟后加入萝卜又压了5分钟。碗里面放盐和白胡椒粉,把葱白和姜段扔掉,道出即可。

8、很淡的味道,有食材本身的清香,娃很喜欢吃。像我比较重口味的,自己沾辣椒吃。也超好!
牛尾的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补精髓、强体魄、滋容颜等功效;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、抗癌、促消化等功效;可与圆白菜、猪肉、豆腐丝搭配;与柿子、何首乌、熟地相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、消食、帮助消化等功效;可与黄豆、香菇、菠菜搭配;与樱桃、水萝卜、白酒相克,同食可能会引起不适;
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