| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 4365千卡 | 873千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 158千卡 | 396千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 46千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 抹茶白巧克力慕斯热量/卡路里4628千卡 | |||
 热量4628千卡,相当于冲浪2571分钟消耗的热量108 | |||||
1、抹茶粉，白巧克力一并放在鲜奶里，隔水融化。
2、吉利丁泡冰水
3、隔水融化的抹茶白巧克力，离火再加入沥干水分的吉利丁片。搅拌均匀。
4、鲜奶油加入细砂糖隔冰水搅拌。（冬天省略此步骤）
5、打至稍有纹路即可（奶油我用的铁塔）
6、将融化好的抹茶白巧克力吉利丁液跟奶油混合均匀，倒入8寸活底圆模，冰箱冷藏5小时以上。脱模时用吹风机热风吹模具外缘，手顶底部即可脱出。（不明白的网上搜索慕斯脱模的视频）
7、勤快的可以加入两片戚风蛋糕，或奥利奥饼干底啥的都可以。
8、可以看到抹茶粒哈哈！
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强体抗力、治疗便秘等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调味、和中益肺等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有醒脑提神、消毒、治疗便秘等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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