| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 723克 | 江南名点-马蹄酥热量/卡路里2664千卡 | |||
 热量2664千卡,相当于跳板跳水888分钟消耗的热量180 | |||||
1、芝麻加瓜子仁打磨细沙
2、红豆煮熟，和芝麻瓜子一起打碎
3、一锅倒！加入黄油40克和红糖（红糖根据自己口味）小火煮！一定要小火！不然会枯。。。
4、最后是这样滴
5、面粉和淀粉3:1
6、加入红糖，黄油50克，鸡蛋100克
7、揉成团～^_^
8、取一小团压平，可以薄些
放入陷料
9、包起来压平（有点裂没关系）
用筷子压条纹
10、撒白芝麻，美美滴
11、上表面抹油～这样可以让外皮松软些
12、上下管180度20分钟
13、成品 大特写！
14、^_^
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益精气、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、大便秘结、预防便秘等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、活血、温胃驱寒等功效；可与黑豆、荷兰豆、小米搭配；与牛排、牛里脊、肥牛相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有利小便、抗癌、降血脂等功效；可与粳米、鸡肉、薏米搭配；与冬瓜、盐、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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