| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 辣炒年糕热量/卡路里626千卡 | |||
 热量626千卡,相当于做饭250分钟消耗的热量150 | |||||
1、把手指年糕一个一个洗干净，然后放清水里净泡5分钟
2、锅里注入清水，滴四滴油（防止年糕黏在一起），放点盐，把年糕倒进去，煮开之后，再等个两分钟，把年糕捞出来沥水
3、锅里再次注入清水（没过年糕就可以了），放入辣椒酱，再放点糖（视个人口味定）再把年糕放进去，用中火煮开，然后开小火慢慢熬，熬的期间一定要用铲子不停的搅拌，因为年糕会黏锅底
4、看到水熬得差不多的时候，开中火收汁，装盘
5、味道甜甜辣辣，超好吃哦，配上一杯啤酒吧
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、预防心血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、消炎、促消化等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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