| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 249千卡 | 226千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 银鱼干 | 克 | 245千卡 | 409千卡 | ||
| 总量 | 575克 | 西葫芦鸡蛋饼热量/卡路里1163千卡 | |||

1、1??西葫芦用擦丝板擦成丝
2??加入全麦粉、银鱼干、黑芝麻、鸡蛋加牛奶搅拌成稀糊状(就和煎饼果子那样)
3??不粘锅放少许油抹匀,倒入面粉马上转动锅子,让面糊摊均匀,小火烤会,面糊差不多凝结后翻面,过个2分钟,出锅!
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、抗癌、防癌等功效;可与洋葱、羊肉、豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有治疗便秘、治便秘、养心等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与桂圆、海虾、生菜搭配;与豆奶、桔子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
银鱼干的热量409千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有益肝养发、降血压、治疗高血压等功效;可与枸杞子、糯米粉、香蕉搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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