| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 30千卡 | 60千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 饼干 | 克 | 346千卡 | 433千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 87千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 火龙果慕斯蛋糕热量/卡路里1851千卡 | |||
 热量1851千卡,相当于化妆926分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄油放入碗里，锅上火，加热黄油至融化。
2、饼干放入袋子里，擀面杖碾碎。
3、黄油放入碗里搅拌均匀
4、饼干碎压入模具，先冷藏待用。
5、隔水加热牛奶，然后倒入吉利丁粉，搅拌均匀。
6、加入白糖，搅拌均匀关火。
7、牛奶液体拿出来待用。
8、用电打蛋器打发淡奶油至纹路清晰。
9、分两次加入到火龙果泥里，搅拌均匀。（火龙果提前去皮打泥备用，六寸的量，火龙果不用选太大的。）
10、牛奶混合液体倒入，搅拌均匀
11、火龙果泥倒入六寸活模具（底下用锡纸包住），放冰箱冷藏2小时（冷藏就是放新鲜蔬菜水果的地方）
12、等待的时间我雕刻了朵萝卜花做装饰。
13、蛋糕冷藏好后，脱模。
14、成品图
15、成品图
16、成品图
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、增强活力等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治近视、润肠、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、草莓、香蕉搭配；与金桔、猕猴桃、西兰花相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
饼干的热量433千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、软化血管等功效；
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