| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 方便面 | 克 | 955千卡 | 473千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 675克 | 火腿鸡蛋肉炒方便面热量/卡路里2332千卡 | |||

1、将火腿、肉切丁,葱切花。鸡蛋打好后加入调料(一小勺鸡精、适量料酒)。

2、将火腿丁、肉丁和葱花炒熟。鸡蛋打成蛋饼后用锅铲捣成小块。

3、将方便面煮熟后捞起来。

4、将方便面倒入锅中翻炒,接着加入炒好的鸡蛋、火腿肠、肉丁,接着炒,放入酱油,就可以起锅啦!
方便面的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有养阴补虚、除热、润肺补肾等功效;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补虚、滋肝阴、补钙等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、延缓衰老等功效;可与韭菜、玉米、西红柿搭配;与雪莲果、鹅蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、止消渴、生津液等功效;可与紫菜、莴笋、魔芋搭配;与雪梨、乌梅、菊花相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、预防高血压等功效;可与背部牛肉、松蘑、猪血搭配;与腐竹、香豆腐干、何首乌相克,同食可能会引起不适;
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