凉拌米线/凉皮的热量和减肥功效

米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、益气、养胃等功效；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、肾虚阳痿、益肝健胃等功效；可与绿豆芽、墨鱼、虾搭配；与白酒、菠菜、虾皮相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、解热毒、滋阴等功效；可与鸡腿菇、牡蛎、紫菜搭配；与刀豆、雪花梨、乌梅相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗解表、防癌、滋阴补阳等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、开胃醒脾、促消化等功效；可与胡萝卜、羊骨、羊排搭配；与火腿、猪肝、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；