茭白炒牛肉的热量和减肥功效

茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚健体、减肥、除烦渴等功效；可与猪蹄、芹菜、猪肝搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、强筋壮骨、强健筋骨等功效；可与水芹菜、姜、甘蔗搭配；与红糖、白酒、栗子相克，同食可能会引起不适；