| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 1250千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 卤牛肉热量/卡路里1250千卡 | |||
 热量1250千卡,相当于开车625分钟消耗的热量120 | |||||
1、牛肉洗净切块，沸水抄去血水。
2、各种香料准备好。
3、牛肉加清水足量下锅，加入卤料。（1袋够做3-5斤食材，用量自己把握）这款料味略淡，需要自己再加盐。
4、先炒糖再炒料，不怕口味回甜的可以略多放冰糖，上色好。
5、超好的料入锅，大火烧开，加入少量盐和生抽，小火慢炖1-1.5小时。
6、然后就可以捞起来切完开吃了～爱吃辣的可以沾干辣椒粉，味道棒棒的23333
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、滋养脾胃、化痰息风等功效；可与菜花、生姜、甘蔗搭配；与红螺、韭菜、板栗相克，同食可能会引起不适；
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