| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 啤酒烧凤爪热量/卡路里1326千卡 | |||

1、新鲜鸡爪适量

2、用沸水焯一下

3、将焯过的鸡爪入清水泡十十分钟

4、准备姜片,蒜瓣,干辣椒,花椒,桂皮

5、生抽,料酒,还有一罐啤酒

6、锅内油热到5成时下鸡爪翻炒片刻

7、随后加姜蒜辣椒桂皮花椒,适量生抽与料酒炒均匀

8、接着加入啤酒(1罐),调适量盐,煮20分钟

9、当锅内啤酒已经快收汁时,加少许鸡精就可以起锅

10、装盘
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜护肤、祛脂降压、消除皱纹等功效;可与油菜搭配;
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