| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏仁片 | 克 | 288千卡 | 575千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 杏仁虾球热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡,相当于按摩142分钟消耗的热量240 | |||||
1、买回的青虾虾仁剔除泥肠洗净沥干水分
2、取一个虾仁从背部剖开不要切断，一共6个都处理好
3、把剖开的虾仁加料酒、盐、黑胡椒碎腌制30分钟以上
4、鸡蛋液加点面粉和水搅匀成糊，把虾仁先蘸上鸡蛋糊
5、然后再粘上杏仁片，用手拍拍牢
6、取一小锅倒入适量的金龙鱼黄金比例食用调和油
7、油锅烧至5成热，放入杏仁虾球炸
8、炸2分钟左右捞出沥干油分，配上番茄沙司或色拉酱即可
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、美容护肤等功效；可与紫菜、桂圆、百合搭配；与牛奶、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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