| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 牛肉末 | 克 | 246千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 猜猜这是啥热量/卡路里519千卡 | |||
 热量519千卡,相当于砍柴86分钟消耗的热量360 | |||||
1、老豆腐切相同大小煎两面黄摆碟
2、牛肉剁末用油和酱油，鱼露抓均热锅凉油炒加藕块（切小点），加人切碎的盐蛋，少许酱油，鸡精炒匀，放入红椒段调色
3、白菜叶洗净剪圆铺中间，倒进去即可，豆腐上撒椒盐调味，配上藕的爽脆和盐蛋的沙，口感杠杠滴
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、健脾利湿、下气消痰等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有强筋骨、补脾胃、消水肿等功效；可与茭白、西兰花、鸡腿菇搭配；与田螺、红糖、红螺相克，同食可能会引起不适；
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