| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 74千卡 | 246千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 超级绝配-抹茶奥利奥千层蛋糕热量/卡路里3765千卡 | |||

1、做完了才想起要上图啊~~对不起大家…看字幕做吧………很简单的。
2、鸡蛋搅匀,后加入牛奶,搅匀,再加炼奶,加糖粉,再加色拉油,所有步骤都搅拌均匀。

3、低粉和抹茶粉混合后过筛,加入p2牛奶蛋糊中,z手法搅拌,再次过筛,然后放冰箱冷藏半小时
4、将奥利奥放密封袋中,用擀面杖压碎,备用。
5、用平底不粘锅小火(不是最小中间那团火喔),锅内刷少许油,放一勺面糊迅速转动锅身,直至锅内铺平面糊(面糊每勺用量视乎你的勺多大,舀多少,可先用几张试试,试好量了,做下一张就容易多了)我用的是6寸锅,最后用10寸锅做一张(此步骤可省,但是有这一张会美观很多的)………
6、做好的饼摊在盘子上放凉
7、冰箱取出冷盆和冷水,开始打发奶油
8、奶油放在冷盆上,加入一半糖和盐,先用3档打发,打发至湿性有纹时,加入剩下的糖,盐转到2档继续打发,打到奶油看起来很绸,转为1档打,打约1分钟。加入饼干碎,搅拌
9、然后一层饼,一层奥利奥奶油,一层饼,一层奥利奥奶油…………(约18-20张)最后将10寸饼皮盖上

10、成品

11、超级美味
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、美容、预防便秘等功效;可与黑豆、草莓、桃搭配;与枣、韭菜、菠萝相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、预防癌症等功效;可与桂圆肉、菠菜、丝瓜搭配;与鹅肉、糖精、牛奶相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身美体、美容护肤、抗病毒菌等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;
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