| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 香圆金针菇热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于混凝土工作9分钟消耗的热量420 | |||||
1、金针菇、粉丝分别用清水煮好，装盘，粉丝放中间。
2、放少许豆油，放葱、姜、蒜爆炒，然后倒入事先调制好的酱汁，煮好后淋在金针菇上
3、盘中放上荷包蛋
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、降血脂等功效；可与猪肚、豆腐、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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