| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 76千卡 | 76千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 16千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 秋葵土豆三丝热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡,相当于改建房屋17分钟消耗的热量330 | |||||
1、秋葵丝。水里焯过后切丝。
2、土豆丝。土豆去皮切丝，水中泡去一些淀粉。
3、先油煸炒土豆丝。
4、加秋葵丝，
5、加蛋丝。配色用。可以不加。加糖，盐。鲍鱼汁。
6、装盘。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、减肥、养颜等功效；可与豇豆、黄瓜、牛肉搭配；与樱桃番茄、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、抗癌等功效；
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