| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 242千卡 | 346千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 130千卡 | 372千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 574千卡 | 717千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 106千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 454克 | 核桃红枣曲奇饼热量/卡路里1902千卡 | |||
 热量1902千卡,相当于民族舞423分钟消耗的热量270 | |||||
1、把红枣用刀背拍扁去核切碎，核桃仁可以放保鲜袋擀碎。
2、黄油切小块室温软化放入红糖粉和糖粉用刮刀搅拌均匀。
3、蛋液分开两次放，用搅拌器让黄油均匀吸收蛋液就好不要打发。
4、把果仁放入。
5、把玉米淀粉和高筋面粉筛好加入，全部材料进行搅拌。
6、只要没有干粉搅拌均匀就可以了喔！
7、上模具压好，然后放冰箱冷藏一个小时。
8、冷藏好后就可以切块，大概曲奇就切成这样的厚度。
9、烤箱预热，160度30分钟。每款烤箱大家温度可能会有出入摸索好自己烤箱的脾气自行调整吧！
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、补中和血、益气生津等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、健脾暖胃、温胃驱寒等功效；可与黑豆、小米面、荷兰豆搭配；与牛腩、皮蛋、牛肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、舒缓肝气等功效；
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