| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡毛菜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 红薯蟹面热量/卡路里612千卡 | |||

1、红薯切一厘米左右长条,螃蟹对切,蔬菜随意切。2.五花肉爆香加红薯条煎金黄后放一边,放入对切的螃蟹面煎熟,倒入香菇翻炒,加料酒,开水两碗(几个人吃,就几碗水),烧开炖五分钟加入盐跟麦面(可以个人喜好加主食,可以换米粉,米线,年糕,甚至剩饭)。烧开加入洋葱炖片刻加鸡毛菜,加味精烧开即可食用。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、瘦身、提高免疫力等功效;可与米面、芹菜、莲子搭配;与香蕉、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润肌肤、滋肝阴等功效;可与紫菜、茄子、南瓜搭配;与菱角、香菜、甘草相克,同食可能会引起不适;
鸡毛菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、缓冲贫血、缓解精神等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、消炎、降血压等功效;可与牛肉、西葫芦、羊肉搭配;与黄豆、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、降血压、抗癌等功效;可与牛腩、茡荠、薏米搭配;与河蟹、海虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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