| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 红萝卜炒肉热量/卡路里821千卡 | |||

1、先将猪肉切丝或切片,红萝卜切丁,香菜切段。

2、将切好的猪肉放进烧好油的锅里,

3、将肉炒干水分,

4、加入切好的红萝卜丁,

5、翻炒片刻,加入精盐,调入生抽。

6、放适量的清水。将红萝卜煮熟,

7、加入香菜,

8、翻炒均匀,调入味精即成。

9、红萝卜炒肉即成。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、补虚、润肌肤等功效;可与菠萝、芸豆、西瓜搭配;与田螺、牛排、黄豆相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利便、促消化、健胃消食等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;
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