| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 291克 | 莴笋炒藕丸子热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡,相当于烤面包19分钟消耗的热量240 | |||||
1、藕丸子是买现成的。
2、莴笋切片备用。
3、辣椒切好。
4、锅烧热后放油，再下辣椒。
5、放入莴笋、盐、生抽、蚝油，炒匀。
6、最后放入藕丸子，稍炒片刻即可。
7、成品出锅。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有宽肠通便、消积下气、抗癌等功效；可与香菇、桃子、猪肉搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促消化、防癌等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、治肝顺胃、促消化等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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