| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦面粉 | 克 | 528千卡 | 352千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 160千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 全麦面包热量/卡路里1449千卡 | |||
 热量1449千卡,相当于板球290分钟消耗的热量300 | |||||
1、先把材料都一一称好 ，牛奶加入酵母静置五分钟 黄油室内融化
2、把除黄油以外的材料全部混合和成面团 再加入黄油接着活到面团于黄油完全融合 并揉出一层手套薄膜 盖上保鲜膜发到两倍大
3、面团发好后拿出排气 揉几分钟至面团光滑 分成小剂子 让面团松弛几分钟
4、把面团做成喜欢的模样 再静置发到两倍大
5、刷上蛋液撒上燕麦片或黑芝麻装饰 烤箱预热125度 中上层上下烤20分钟 再转180度烤10分钟
6、好了 烤箱温度根据自己家烤箱er定 我的烤箱下烤温度高所以我放在中上层 让他先低温烤熟再转高温上色
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有和血、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、增强免疫力、促进伤口愈合等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、养颜、润肠等功效；可与甘蔗、蜂蜜、黑豆搭配；与橙、巧克力、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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