食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
黑糖 | 克 | 513千卡 | 372千卡 | ||
椰汁 | 克 | 116千卡 | 231千卡 | ||
椰丝 | 克 | 652千卡 | 326千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | ||
总量 | 614克 | 黑糖红枣椰丝糕热量/卡路里1786千卡 | |||
热量1786千卡,相当于砌砖255分钟消耗的热量420 |
1、准备好材料,黑糖切碎加水煮成黑糖浆。先把红枣煮10分钟再脱核切碎.把鸡蛋、椰汁、黑糖浆和进低筯面粉,一边搅一边加椰汁和椰丝
2、把搅好的面糊加入碎红枣再继续搅,静置半小时后在表面铺一层红枣
3、盖锅蒸25分钟,出锅后表层加多一层椰丝,即成
红枣的热量264千卡(每100克);具有抑制癌细胞、除腥臭怪味、降低胆固醇等功效;可与薏米、鹿茸、南瓜搭配;与胡萝卜、虾皮、银鱼相克,同食可能会引起不适;
黑糖的热量372千卡(每100克);具有活络气血、补中益气、利肠通便等功效;可与姜、小米、荷兰豆搭配;与牛肉、姜、肥牛相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润颜、生津止渴、生津利尿等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
椰丝的热量326千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、健脑益智等功效;可与北极虾、桂圆肉、牡蛎 搭配;与桔子、鹅、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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