| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 桃胶 | 克 | 53千卡 | 175千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 5千卡 | 33千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 汤汤水水-桃花泪热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡,相当于吹小号384分钟消耗的热量150 | |||||
1、桃胶稍微有点凉性，孕妇可以适量喝，不要连续大量喝就行。1岁以上的小朋友都可以喝。桃胶对糖尿病有调理的功效，糖尿病人将冰糖换成木糖醇即可。
2、桃胶用清水淹泡5小时以上，只要泡软洗净表面的杂质。
3、银耳放到清水内发泡30分钟内，不能泡太久。用手把它撕碎，最后把头去掉就行了。
4、雪梨去皮，去心，切成1CM大小的丁。蔓越莓可不洗，或用水清洗一下也可。把银耳和桃胶一起放入砂锅内，加8-10小碗水，大火烧开转成小火慢炖2小时直到粘稠。
5、银耳煮粘稠后加入雪梨烧5分钟。再放冰糖、蔓越莓，慢烧直到冰糖完全溶化就可以吃了。
6、赶紧和家人一起分享一碗美味的甜品吧。
7、加点椰浆或淡奶冰镇一下更美味。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补气、和血、补脑等功效；可与鹌鹑蛋、樱桃、墨鱼搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痛镇痛、抗衰老、止渴等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、抗老化、预防便秘等功效；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、开胃、生津等功效；可与姜汁、百合、冰糖搭配；与羊肉、羊排、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、养阴生津、解毒等功效；可与白果、银杏、五味子搭配；
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