| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑豆 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 猪骨头 | 克 | 1072千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 922克 | 苦瓜黑豆骨头汤热量/卡路里1462千卡 | |||
 热量1462千卡,相当于骑摩托车585分钟消耗的热量150 | |||||
1、1苦瓜洗净切条，黑豆洗净，骨头洗净。
2全部放进高压锅，加7、 8 碗水，先大火炖到有声音，转中小火炖10分钟左右，即可。
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防动脉血管硬化、防止大脑老化、治疗便秘等功效；可与大米、小米、谷类搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、清热消暑、养血益气等功效；可与彩椒、茄子、辣椒搭配；与猪骨、猪大排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
猪骨头的热量200千卡（每100克）；具有润肠胃、强筋骨、止泻等功效；可与牛大力、葛根、土伏苓搭配；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
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