| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿鸡蛋汤热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于哑铃47分钟消耗的热量180 | |||||
1、【备料】西红柿剥皮，切碎丁、鸡蛋搅拌均匀、准备几片绿色蔬菜叶。
【开始】锅中热油，倒入西红柿碎丁炒，约一分钟左右，碎丁大多成酱汁状。此时加一碗水。（调料可加可不加）
偶尔搅动，水开后，加入绿色蔬菜叶（我用的芹菜叶，因为还凉拌了芹菜）。
半分钟左右后，浇上打匀的鸡蛋液。（浇上鸡蛋液后稍候几秒，等鸡蛋稍微凝固，然后搅动）
【出锅】
2、【出锅】这是第一次做的，想要絮状鸡蛋，在鸡蛋液倒入后立刻就搅动，结果成了这样。。。。
3、餐~
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与丝瓜、小米、小米面搭配；与田鸡、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、预防高血压、治疗高血压等功效；可与豆腐、黄鱼、芥蓝搭配；与鲇鱼、冰棍、虾相克，同食可能会引起不适；
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